Unser Wissen für Sie

Hygienekonzepte

Um qualitative und vor allem sichere Lebensmittel produzieren zu können, braucht es in jedem Lebensmittelbetrieb ein passendes...

Lehner Workshops

Überzeugen Sie sich von unseren hochwertigen und erprobten Workshops zu den Themen: Weil Fleischlos nicht Wurs(ch)t ist! Weil...

Allergenschulung

Was sind Allergene und wo sind diese enthalten? Wie (Lebens)Gefährlich sind Allergen für betroffene Menschen? Im Zuge unserer ...

Ausbildung zur diätetisch geschulten Köchin

Lebensmittelunverträglichkeiten und die damit verbundenen Herausforderungen werden immer mehr. Mit der Ausbildung zur diätetisch...

Ausbildung zur Hygienebeauftragten

Mit der Ausbildung zur Hygienebeauftragten lernen die Grundlagen der Lebensmittelhygiene und sichern so Hygienestandards auf höchstem...

Ausbildung zur geprüften Küchenmitarbeiterin

Die Gastronomie ist ein spannendes Umfeld und Fachkräfte sind gefragt wie noch nie! Als kompetente und geschulte Arbeitskraft hat man die...

Ausbildung zur Hygienemanagerin

Mit der Ausbildung zur Hygienemanagerin lernen Sie alles zum Thema Lebensmittelhygiene für die Gastronomie und schaffen in Ihrem Betrieb...

Vorbereitung auf die außerordentliche Lehrabschlussprüfung als Koch

Wir bereiten Sie sowohl theoretisch als auch praktisch auf den außerordentlichen Lehrabschluss als Koch und somit optimal auf Ihre...

Die Bedeutung von Qualitätsmanagement in der Gastronomie

Qualitätsmanagement spielt eine entscheidende Rolle in der Gastronomiebranche. Es ist ein umfassender Ansatz, der sicherstellt, dass die...

Die Bedeutung von Hygienemanagement in der Gastronomie

Hygienemanagement spielt eine zentrale Rolle in der Gastronomie, da es nicht nur die Gesundheit und Sicherheit der Gäste gewährleistet,...

Die Bedeutung von Hygienechecklisten in der Gastronomie: Ein Schlüssel zur Sicherheit und Qualität

In der Gastronomie spielt Hygiene eine zentrale Rolle, sowohl für die Sicherheit der Gäste als auch für die Qualität der Speisen und...

Die Bedeutung von Restaurantbewertungen: Eine umfassende Abhandlung

In unserer heutigen Gesellschaft spielen Restaurantbesuche eine wichtige Rolle. Ob für geschäftliche Anlässe, Familienfeiern oder einfach...